第24章 24
番茄牛腩面
屋里一桌人埋头吃包, 连空气都是那股香味。
包子就是正常大小，不过皮薄馅大，算起来分量肯定要更重一点的。
不过平时早餐吃两三个包子就差不了, 而这芽菜猪肉包，大家像开闸了一样，一个接着一个, 硬生生往五六个以上吃。
毛仔刚开始听见这包子名字时就知道肯定好吃, 等做出来了, 发现比他想象中的还要美味。
太满足了，因为馅料是炒过的, 味道更足, 连包子皮都吸饱了肉香味。
林秋娇啃着啃着，突然眼眶红了。
叶从溪凑过去问：“妈, 怎么了？不好吃吗？”
叶大翔赶紧低下头看。
林秋娇一口咬开包子，声音闷闷的：“好吃好吃，特别好吃……我就是, 我有点想家了。”以前家里也经常做这个包子。
林秋娇说的那个家, 自然是蜀地那边的家。
当年她赌气离家出走，坐了火车来到鹏城直接进厂打工, 眨眼间也过去十多年。
叶从溪两手捧着包子：“那要不我们过年的时候回去一趟？”
林秋娇差点被包子哽住，她连忙吞下去后摆摆手：“不要不要, 我不回去。”
她不能回去, 她妈看见她，肯定会打死她。
而且她妈也不在乎她这个女儿吧, 有没有回去都无所谓……啊这包子真香啊。
林秋娇边啃边掉几滴眼泪, 啃着啃着又忘了伤心, 又伸手去拿第三个
叶从溪靠在她肩膀上。
她本身也不怎么会安慰人, 不过院长妈妈说的一句话她一直记在心上，难过就吃饭，吃饱了就好了。
“妈，你多吃点，锅里还有呢，我们包了好多。”
毛仔悄悄举手：“溪姐，我能带几个回去给我奶奶吃吗？我给钱！”
叶从溪大方：“你直接拿就好啦。”
毛仔从兜里掏出两块钱：“那不行，这是给我奶奶吃的，白拿我也不好意思。”他是混了点，不过还是有点原则的。
叶从溪让毛仔带了六个包子回去。
叶从溪提醒：“如果今天晚上吃不完，记得要放在水里保存。”
她说的放在水里，是用容器将包子放起来，隔开水浸在水里。
现在冰箱还不普及，所以都用这种办法来储存食物。
毛仔拍拍胸口：“肯定能吃完”他现在肚子是饱了，但走回家就空了啊，他奶要是吃不完，他能全包掉！
两人吃得满嘴油光，心满意足地下班。
鹏城的晚上人来人往，到处热热闹闹的。
因为一些小混混最喜欢来录像厅聚会，这会儿门口闹哄哄的，甚至还有两拨人好像因为一点小摩擦要打架。
毛仔忽然有点感慨：“唉，你发现没有？翔哥以前脾气也挺爆的，现在跟以前不一样了。”
孙天宝看了一眼毛仔：“你不也一样吗？”
孙天宝跑货车的时候被人欺负，这才认了叶大翔做大哥，后来还说想要将以前的老板打一顿，也是因为工资真的被拖欠太狠了，他想讨回来。
其实他本身不太喜欢这种吵吵闹闹的惹事氛围。
现在翔哥跟毛仔都有了很大变化，也不怎么提打架的事。
也是，那力气都用在厨房里，哪里还有力气打架？
孙天宝对于现在的日子非常满意，因为翔哥开饭店，煤气用得快，他叔叔多了个常客，而他现在在饭馆干活，工资算下来比以前跟货车的时候还要好。
而且还不会因为资历年轻就被欺负，溪姐做的饭也好吃。
有这么一个活干，感觉每天都有盼头。
毛仔的家在小巷子里，红砖墙壁底下因为渗水长满青苔。
他开门进去，一把蒲扇迎面而来轻轻拍了下他脑袋。
毛奶奶碎碎念：“成天不见影，到这会才回来。”
毛仔说：“奶，我现在有正经工作，一下工我就回来了，我没出去瞎混，你就放心吧，我不是还把工钱给你了吗？”
毛奶奶说：“啥工钱？”
毛奶奶因为年纪大了，记忆有些问题，跟她说过的事情，她经常一转头就忘记。
毛仔就把枕头拿开，床板掀起来，把下面那个铁盒子拿出来，顺便将今天的钱也放进去：“我的工钱啊。”
毛奶奶拿过铁盒子，将里面的钱数了数，又翻开旁边的小本本。
她知道自己记忆不好，所以每次数完钱，都会用笔把数额给记下来，以防钱被人拿走了，她还不知道。
毛奶奶翻了两页小本本：“是比以前多了，都是你的工钱哦？”
毛仔点头：“对啊。”
毛奶奶忽然抓住毛仔手东摸西摸
毛仔知道她想看什么，以前他会去工地干点零散的活赚钱，工地的活钱比较多，但不轻松，经常碰到这碰到那，弄出不少淤青。
有一次工头偷工减料，那架子没搭好，他还摔下去了，后背痛得差点直不起来。
回到家，毛奶奶就会给他搓药酒，心疼得不行。
现在看他又赚那么多钱，毛奶奶第一反应就是他又去工地干了。
其实之前已经跟奶奶说过他换活干的事，不过奶奶又忘记，他就又说一次：“奶，我现在在饭店干活，翔哥开的饭店啊，福利可好了。”
毛奶奶喃喃道：“饭店啊？不用爬高了？”
毛仔：“不用，我就擦擦桌子洗洗菜洗洗碗，我连菜刀都碰不上呢，特别安全。”
有次他想要帮忙切土豆，溪姐嫌弃他切得太粗，就让他用削皮器在旁边削皮。
毛仔又把包子拿出来：“而且还包三餐，今天晚上吃的是包子，可香了，我特意买了几个回来给你尝尝。”
毛奶奶拿起一个，咬了口。
她年纪大，味觉退化，吃什么都没滋没味。
但这包子真不一样！
外皮松软，很轻易就能咬开，里面的馅料深褐油光，芽菜的香味混在里面，咸津津的，冲掉了猪肉的腻味，一口下去，满嘴润香。
“是好吃，是香。”毛奶奶点点头，平时浑浊的眼睛此时都亮了几分。
毛奶奶让毛仔将钱盒子放回去，她往门外走：“我去找阿翠。”
阿翠是隔壁邻居，比毛奶奶小了两岁，两个老人没事就喜欢唠嗑，关系是挺好的，有什么事也会搭把手。
但老人嘛，免不了会攀比子孙辈。
阿翠是连曾孙子都有了，毛奶奶现在就一个孙子，而且平时整天无所事事，所以总觉得差了人家一头。
现在逮到机会，那肯定是要炫耀的。
毛仔站在小院子里，能听见奶奶的声音从隔壁传来。
“我们毛仔啊，现在不在工地干了，对，在一家新开的饭店，稳定得很，工钱也高，而且老板人特别好，还包吃的，你看看，这就是他们老板做。”
“我也不知道是什么馅料，这是猪肉吧，旁边这个是梅菜？”
……
毛仔隔空喊了一声：“是芽菜！”
……
毛奶奶：“哦哦，芽菜，好吃得很呢，他特意给我带回来，来来来，我给你闻一闻。”
阿翠也说：“也不让我吃一口，我不闻了。”
毛仔顺着旁边的洗手台爬过去：“来陈奶奶，给你一个。”
毛奶奶拍了一下毛仔的腿：“有门不走，非得爬墙，你都不怕摔下来啊？”
毛仔又嘿嘿嘿地爬回去了。
他挨了打，但不知道为什么，心情特别好，整个人像被风托起来一样轻松。
以前打零工的时候，干的都是别人不怎么愿意干的活儿，又脏又苦，回到家奶奶心疼他，屋里的气氛就很压抑。
这还是头一回，他奶去跟别人炫耀他的工作。
跟着溪姐混可真好啊。
-
毛仔第二天早早去上工。
叶从溪从自行车后座跳下来。
叶大翔将车停好，把绑在前面两大袋子东西搬下来。
毛仔凑过去：“溪姐，你们买那么多番茄做什么？”
叶从溪：“还有牛腩，今天加个番茄牛腩。”
今天去菜市场，进门就看见有人摆摊在卖番茄，不知道是自己种的还是进货的，反正特别漂亮。
这时候叶从溪还没有做番茄牛腩的打算，直到走进菜市场里，看见牛腩也很不错。
这哪里还忍得了？
全拿下！
牛腩下锅焯水，下料翻炒后盛出，番茄用热水烫了皮，下锅将番茄炒到软软烂烂黏黏糊糊，因为番茄挑得好，那股自然的酸甜味咕噜咕噜地直冒出，最后加上牛腩一起上锅焖。
他们在准备中午的卤料时，牛腩番茄的香味就出来了。
叶从溪将手里的卤料包扔进锅里，转身去把番茄牛腩的锅盖掀开。
里头大块的牛腩炖得松软，浸泡在红亮的番茄汤汁里，番茄也早已经没了形状，跟牛腩完全相容。
再撒一把细碎的葱花上去，无论是卖相还是味道，都极为诱人。
因为米饭还没好，叶从溪就用番茄牛腩做了个捞面。
浓郁的深色汤汁裹在面条上，夹起面条时，甚至还会带着一点炖到透明的番茄皮。
因为还下了干辣椒，呼噜一口吃起来酸甜咸辣，这滋味一层接着一层，你根本无法具体形容这是什么味道，但就是好吃，半碗下去整个人都精神了。
吃完两口面，再来一块带筋的牛腩，筋肉的地方稀烂颤巍，都不用嚼，舌头一抿就化开了，但又不失肉香味。
大家坐在小院里，吃得头都不抬。
毛仔脸颊鼓鼓的：“溪姐，这番茄牛腩你打算怎么卖啊？”
叶从溪说：“单卖，或者顾客想要配面条或者米饭都可以。”自己家的店，没必要定那么死。