第26章 脆皮安安
两家人加起来也不多，所以也没用分桌，直接在一张桌子上吃就行。
桌上也不是只有鱼肉，也有黎安安做的其他的，永恒不变的蘑菇小炒当然也在。
靠山吃山嘛，山珍多，好吃还不花钱。
凑了八个菜，但不得不说剁椒鱼头是其中存在感最强的。
要不是黎安安之前准备了大盘子，都装不下它！
那么老大一个鱼头，而且还是把鱼脑壳儿分开两边，平铺，显得更大！
罗政委从鱼头端上桌就直接眼神锁定，跟猫似的，罗嫂子嫌丢人拉了好几下他的袖子，后来发现实在管不住就放任不管了。
原谅他吧，自从进入部队，能吃到家乡风味的时候真是越来越少了，尤其是还是这么正宗的！
更要命的是，之前他还是在不太能吃辣的地方，那边吃饭它就不放辣椒，菜里加点辣椒像是能杀人，嘴巴真是能淡出个鸟来！
可不把人馋坏喽——
还是来这边好，有小黎同志在，小黎同志就是他的救星！
黎安安也是这么想的，如果罗政委时不时可以弄来这样的好东西，她帮着做个饭那也不是不行。
他出食材，她出手艺，他们都有美好的未来！
剁椒鱼头算是湘省特色，主要就是鲜、辣、嫩、香，层次相当丰富。
鱼头很大，而且部位不同，口感也有很大差别。
比如，最嫩的部位，也是会吃的人吃剁椒鱼头下第一筷子的地方，就是鱼唇。
鱼唇肉和鱼身上的肉不同，呈半透明状，吃起来有一种糊嘴的胶质感。
再往下，鱼脸肉和鱼唇肉相邻，也叫“鱼划水”，因为它是在鱼鳃后面，鱼靠鳃呼吸嘛，这块肉频繁跟着一起运动，所以也是极其嫩滑的，还嫩而不散，并且蛋白质丰厚。
还有鱼脑，也叫“黄金脑”，因为太嫩，不能夹，需要用筷子挑取，吃起来有一种q弹的感觉，并且入口即化。
这几个部位都是爱吃鱼的人会首先动筷的地方，而且还得趁热吃，凉了的话，再是大厨做出来的也会有一点腥味，那可就浪费喽。
黎安安也爱吃鱼，但是她是爱吃鱼人中的“下里巴人”。
她吃不来鱼唇，鱼脑这种地方，好多人爱它们的嫩滑q弹，但是黎安安觉得吃起来怪没意思。
都不用嚼，一嗦就进去了，舌头还没反应过来呢，肉直接就从嘴里滑过舌尖进胃里了，吃起来又有意思又没意思的。
黎安安吃不来这种“细糠”。
她还是更爱鱼身的部位，它不像前半部分那么嫩滑，但是既有肉的纤维感，又有鱼肉独有的嫩。
用筷子
夹一点鱼肉，不要很大块儿，小小一块，浸满汤汁，送入口中，唇齿间满是鱼肉混合着汤汁的香辣，口感也是刚刚好的鲜嫩，是让人难以忘怀的独有的味道。
汤汁拌面也很好吃，汤汁是剁椒鱼头的另一半精华，嗦一口吸满汤汁的面条，端得是香辣过瘾！
黎安安手头没有米粉，不然的话用米粉也是很好吃的。
剁椒鱼头这道菜，是湘省的美食符号，但是每个爱吃辣的人都可以从中找到自己爱吃的地方和方式。
所以罗政委好心推荐她吃鱼脸肉的时候，她连忙推辞。
罗政委还一脸惊讶，好像是在说，你一个厨师竟然不爱吃鱼脸？
要不是他媳妇吃辣一般，他早就把另外一边的鱼脸夹给他媳妇了。
黎安安：谁说厨师就不能有点自己的口味了？
不和你抢还不好。
其实这就是典型的不要认为你觉得好的东西别人就一定会觉得好。
不过好意是心领了的。
一顿饭，吃得是宾主尽欢。
每个人都很满意！
罗嫂子还很不好意思，感觉麻烦了她，但是她自己又实在是厨艺一般，帮着一起做都怕帮倒忙，浪费了好食材。
吃完饭，罗嫂子把她拉到一边，说雪梅已经和她说了关于文工团的事儿。
也是她之前忽视了，竟然没发现雪梅还有这么个特长。
之后她会陪着雪梅去文工团面试的，真的是很感谢她，如果能进文工团，那对象就实在是不着急找了。
黎安安特别认同，还说：“那正好可以穿上新做的裙子去面试。”用脸震一震文工团的人！
之前说好的裙子，后来没用黎安安的布料，但是是按照她设计的样式做的，最后成品也很不错。
罗嫂子笑着点头。
*
最近这一阵儿，黎安安也断断续续做了几回药膳，她和陈大娘都吃。
目前陈大娘还没见有什么具体效果。
但是不知道是黎安安本就该来姨妈了，还是药膳发挥的能耐，她期待已久的姨妈终于到访。
然后姨妈来了，黎安安快没了。
人家来姨妈是月抛，她是季度抛，但是一次顶三次。
不说假话，姨妈来了之后她真的觉得自己可以死一死了。
肚子里像有个满手针的容嬷嬷，隔一阵扎她一回，问她招不招。
她招啊！她招！
疼得整个人都不好了，只能像猫似的，一会儿摊在床上，一会儿缩在床上。
陈大娘看了，赶紧拿出袁家祖传去痛片，不管啥病，来一片儿。
别说，还真管点用，微管。
整个人还是无精打采的。
身上的不舒服让人变得蔫蔫的。
黎安安有气无力地摊在床上，眼睛直勾勾地盯着顶棚的那个圆圆的大灯泡。
画面有点诡异。
但是，嘘，她在烧烤，不对，她在思考。
“系统，你出来，咱俩聊聊。”
【……】
来者不善。
黎安安表情严肃，像是发现了新大陆。
“你说——你这个系统是不是男的设计出来的呢？”
“并且——他还讨厌女人？”
哎——
黎安安一个仰卧起坐！
这么一想就说得通了，为什么有吃的有用的，偏偏没有姨妈巾，没有针对姨妈疼的特效药。
她刚刚翻了一圈儿，它连跌打损伤膏都有！小儿用的药更不用说了，琳琅满目的，连孩子不吃饭开胃它都想到了，但是你说巧不巧了，嘿！就是没有姨妈特效药！
把黎安安都给气笑了！
行啊，真行啊……
【其实——】
系统的cpu正在燃烧。
【你看我这名字啊，是后妈养娃，孩子的东西不能少是吧。】
然后呢？
【后妈生娃不在系统考虑范围之内。】
……
然后就不管，一点不管后妈死活？
黎安安：呵呵
滚一边儿去吧，啥用没有！
陈大娘这两天也不让她做饭了，还是少碰水吧，就躺床上就行，当病号养。
瞅那小脸儿白的。
当初黎安安是怎么照顾她的，她就也照着来，就当不会走路的照顾着。
黎安安也不客气了，确实是不想动，懒懒的，而且，天杀的，有些东西只有没了才懂得它的珍贵。
比如——姨妈巾。
现在还没有这种东西，条件不好就是草木灰，黎安安拒绝去想象草木灰到底要怎么用，条件好点的都是用棉花填充的那种月事带。
这东西她也可以将就用，好吧，将就不了一点！
这东西就是再怎么洗，她也接受不了，它就不是可以重复用的东西。
不过也就是还没到生死存亡之际，要是真到了不得不用的地步，她也能捏着鼻子接受。
但是还好，现在已经有了粗糙版卫生纸，虽然用起来没有棉花月事带方便，但黎安安还是选择用卫生纸。
至少它是一次性的。
就是吧，这个东西，它掉纸屑。
很难形容使用感受。
怎么说呢——
麻了，毁灭吧。
没来姨妈之前，觉得还是来姨妈吧，身体健康重要。
姨妈真来了，黎安安又觉得，算了，什么健不健康的，季度抛挺好，不然，年抛也行。
就这么躺了几天之后，姨妈走了。
黎安安一个诈尸，又活过来了！
丫丫也终于不用在去托儿所的时候悬着一颗心了，这几天，小姨整个人“暗暗”的。
谢邀，准确形容，那叫心情阴阴的，一种“活人微死感”。
这几天袁团长都不敢惹她，原来嘴就不饶人，这两天更是跟炸药桶似的，一点就炸。
黎安安：这还是我有的时候疼得懒得说废话呢，饶你一命。
满血复活之后，黎安安又开始接管家里厨房大权，陈大娘还想让她再养一养，黎安安温柔拒绝。
黎安安：您对厨房事宜力有不逮，我逮，所以还是我来吧。
可做点顺口的吧，这几天吃得实在一般，都浪费了那些食材了。
身体恢复之后，也有心情搞东搞西了。
这天，黎安安拿出她之前一直放在一旁晾晒的河蚌壳，准备敲打粉碎了给鸡吃。
这种比较硬的东西，像骨头、壳啊什么的多多少少都补一点钙。
鸡吃了可以健**长，就是得敲的碎一点，不然鸡无法吸收还会划伤消化道。
洗干净，然后在大太阳底下暴晒，等晒得差不多了，再把它们敲碎，做起来还挺解压。
张荷花听到这边叮叮咣咣的声音，看她在干活，也过来跟着一起，顺道闲聊。
黎安安先谢过荷花姐友情资助的暖水袋，真是救了老命了。
“嗐，这有啥，我也是，每次一来那个就疼得不行。之前用的输液瓶，后来老周给我买的热水袋。”
说着说着还一脸害羞。
黎安安跟着打趣道：“姐夫对你真好。”