第30章 五花肉蒸面配蒜瓣 “我们可是好友？”……
炉子放在小院内, 秋季半下午的阳光并不暖和，而且还透着一股清冷感，铁板上一次能放三个烧饼, 沈嫖这么守着炉子反而很暖和。
用锅铲把烧饼从铁板上铲到筐里，散发着热气和芝麻的香味, 等到三十个都做好，天也越来越暗，沈嫖去接穗姐儿下学, 到家后没多久, 邹远和陶谕言来食肆取烧饼。
两个人一进来就看到食肆桌子的竹筐内放着的热腾腾的烧饼，个个都散着香味。
邹远也不怕烫，拿起一个就咬上一大口，烧饼的面很劲道，外面的酥皮又脆，凉的时候好吃, 热的时候更香。
沈嫖拿过来几张油纸, 给每五个包在油纸里，再用麻绳系好。
陶谕言也拿着吃起来一个, 边吃边想还是要的太少了，应该多要几个，行军路上能喝上一口热水就是不错的，有这烧饼起码不用担心会饿着。
“沈小娘子, 这芝麻烧饼好吃, 等我们俩回来, 再多做些。”邹远一会时间就吃了半个，烧饼里面是咸味的，所以也并不用什么菜, 就吃的很快，而且这烤着的芝麻在嘴里越嚼越香。
沈嫖把剩下的二十八个烧饼都装好，想起来自己做的辣椒油，又从厨房里翻出来一个小罐子，大小也就是娘子们装胭脂的那样，从柜子中拿出来辣椒油，往小罐子中放了三大勺。
“这辣椒油，没菜的时候，就拌着吃。”
邹远还没见过这样的，红彤彤的，闻着格外的香，想起之前的凉菜就是用这个拌的，闻着是一股香辣味，若是真的夹在烧饼里，那得多香啊。
“多谢沈小娘子。”他接过来盖好盖子小心的收好。
沈嫖看着他们俩，想起何小郎君，话在嘴边还是收回了，此去他们自身的安危尚不可知，真到了拿着刀上阵搏杀的时候，都不过是十几岁的少年郎，想着她站在原地行礼。
“愿两位郎君一去一帆风顺，平安归来，匪徒被除，食肆里备着上好的席面待君。”
邹远和陶谕言看沈小娘子是这样的礼重，他们也是如此，收起笑脸，一脸郑重，双双抱拳弯腰回礼。
“多谢沈小娘子吉言，我定会斩杀匪徒，还我朝百姓安宁。”
陶谕言也开口道，“沈小娘子的席面，我们定不会错过。”
两人说完，提着烧饼就大步往食肆外面走去。
天已经彻底黑了，可蔡河边热闹非凡的小摊贩的灯笼在黑暗中照出光亮，少年郎身高肩宽，衣衫下摆随着走动，荡漾出一片涟漪。
沈嫖晚上在家中教穗姐儿算数，阿拉伯数字是在元朝才传入到中国的，但她可以结合宋朝的算筹，这样更方便，穗姐儿趴在小桌上一会就领略到了。
“阿姊，这个算筹是十进制，那这个数字也是。”
沈嫖以为这样复杂的她还需要习惯好几日，没想到就这么才一刻钟，穗姐儿竟然在数字方面有这么高的天赋，斟酌一下用词。
“不过阿姊教的这种数字是比较奇怪的，现在还没有人用，你到外面不能和任何人说，知道吗？”
灯光下，穗姐儿的脸蛋白里透红，她眉眼整体很像沈嫖，点点小脑袋。
“我知晓的，阿姊。”阿姊说什么就是什么，她最喜欢阿姊，也最佩服阿姊，也最相信阿姊。
沈嫖摸摸她的头顶，“那我们继续。”
翌日，汴京城还没到卯时，一行队伍就从皇城的御街整装待发。
汴京的南熏门是汴京城南边的大门，从南熏门一直直走，过朱雀门后这条街就叫做南门大街，再沿着南门大街入内过州桥明月又改成为御街，御街再直走就是皇城的宣德门。
这条大街直通皇城，但因为地理位置分别是内外城和皇城内，所以名字才有了变化。
御街上各自列两队人马手举火把，蒋大人领皇命，带着队伍走在最前方。
卯时汴京的食肆开门后，这队人马早已在汴京城外。
沈嫖晨起后照旧去买食材，羊肉铺子的许老板把大骨头送来，用过早饭后送穗姐儿去上女学，午后家中就只有她一人，前两日削皮晾晒的柿子挨个放到陶罐中。
削去的柿饼的皮也都晾晒干了，要把柿子皮铺在最下层，再放柿子，再放柿子皮，这一层层的叠加，最后还要用柿子皮盖好，再盖上布，后面还需要每膈两三天来翻动，她把陶罐移到阴凉的墙边，柿饼需要温差大一些，才更容易结出糖霜。
她这边刚刚收拾好，程家嫂嫂就带着月姐儿过来了。
程家嫂嫂今日就半下午得空，她们俩前两天晾晒的白菜差不多了，准备入缸做酸菜，昨日见到大姐儿说可以了。
月姐儿没有穗姐儿一起玩，不过她是一惯最喜欢到阿姊家中玩的。
程家嫂嫂一进门就看沈嫖累的在喘气。
“你这是自己在家倒腾什么呢？怎么不隔着墙吱一声，我来给你帮着弄。”
沈嫖笑着深深吐口气，“做些柿饼，冬日里也好当个零嘴。”冬日的水果除了汴京这周围的农庄可以产出的，其余的都贵，特别是从岭南运来的柑橘。
程家嫂嫂三两步过来坐在院子中，“可不是，我也买了一篮子，准备过几日不忙了也赶紧晒上。”
沈嫖倒上两杯茶，坐下歇会，给月姐儿拿两块糕点。
“谢谢阿姊。”
程家嫂嫂看大姐儿现在可真是脱胎换骨了，院子里收拾的利落，食肆开的也好。
“上回你同我讲，那酸菜还能包水角儿。”
沈嫖嗯下，“就跟咱们平时包的猪肉白菜的一样调味就行。”她又细细的给程家嫂嫂讲过一遍，俩人撸起袖子就开始先在大锅里烧上开水。
腌酸白菜，最重要的一点是保证无水无油。
程家嫂嫂把晒好的白菜都收到一个大木盆中，沈嫖在厨房里烧了一锅开水，盛到木桶里。
白菜要用开水烫过，算是消菌杀毒，再把烫过的白菜放到大的簸箕上摊开晾着。
月姐儿也跑来跑去的帮忙收拾。
沈嫖这边烫着白菜，那边晾着，烫完差不多白菜也都晾凉了，把提前准备好的大缸两个人合力搬到院子中间。
“嫂嫂，你把盐都均匀的抹在白菜叶子上，然后放到缸里就好。”
程家嫂嫂眼睛看着沈嫖的动作，应下声。
汴京其实也有腌制的菜，比如萝卜，雪里蕻，芥菜，等等，在酒楼中也都是搭配的小菜，早饭喝粥的一般都缺不了这样的小咸菜。
两个人干起来也快，程家嫂嫂又是自小就干习惯活的，不到一个时辰，缸里就装好了。
沈嫖选了一大块石头，两个人合力搬过来给盖上。
“差不多得十五日左右。”
程家嫂嫂深吸一口气，“若是好吃，这冬日里可不缺菜了。”她家日子虽然没赵家婶婶紧迫些，但也要省着点花销，对于他们穷人来说，过冬是要多一大笔开销的，煤炭，衣裳，还想给月姐儿买皮子，来年还准备送月姐儿去女学，所以能省点就省点。“你同我说的包包子，我觉得最好。”弄点肥肉，熬猪油，猪油渣再和这酸菜包成包子，自家官人出去干活也能多带一些，大姐儿说的好吃，那定然是错不了的。
沈嫖点下头，想着到时去郑屠夫铺子里提前预定一些猪血，猪血在汴京并不属于下水之类的，猪血做成血肠，是酒楼里的一道常见菜，酸菜炖些猪血，大骨头也够香。
书院。
柏渡正在学斋内来回踱步骂人。
“你说我好歹与陶谕言多年好友吧，我们自幼一同长大，他和邹家那小子一起去剿匪，我竟是最后一个知晓的。”
还是他昨日收到其他好友的信件才知的，真是好个没良心的，以后他再也不会同他一起玩了，更别想让他把自己新认识的好友介绍给他，哼。
沈郊坐在书桌前，手中还拿着书在看，他已经练就了柏渡随便囔囔，他基本不受影响的功夫。
“你说是不是？”柏渡见他不说话，干脆到他身边，凑近到他脸前，非要他说两句。
沈郊这才把书放下，“是是，你说得对。”
柏渡听完还是不解气，一屁股坐在板凳上，“你说后年开考，我们能考上吗？”
陈尧之是斋长，来分发博士评过的作业，在隔壁的斋舍就已听到柏渡的话，这会正巧进来，笑着开口。
“柏兄，刚刚不还是在说好友吗？怎的这么又开始担心后年的考试了？不过你也不用担心，很多人都不会一次登科的，考几次的大有人在。”
沈郊接过文章，才接话，“尧之兄还是不了解柏兄，他也是想迫切的进入仕途，不想被他的好友落下太多，所以才会这般问。”
陈尧之哦了一声，“确实是，不过柏兄这几日进步颇大，后年我觉得定能一次就中。”
其实沈郊也是这么觉得，柏渡人聪慧，只是这聪慧总不愿意放在做学问上，还十分的坐不住，总觉得那凳子上有钉子一般，说到这里还是柏叔父知道他的脾性，直接送到辟雍来，强按也要坐在凳子上。
柏渡接过自己的文章，看到博士在上面批注的倒是比往日少一些，他又看向沈郊，凑过去，笑嘻嘻的。
“沈兄，后日就要旬休了，你要归家否？”
沈郊拿着文章的手下意识捏紧，警惕的看他，“你要作甚？”
柏渡看他这样，不由得严肃起来，“沈兄，我们认识多久了？”
“一年。”
“可称得上至交好友？”
“我看？”沈郊上下打量他一下，“不曾。”
陈尧之哈哈笑起，他还有文章想与沈郊讨教呢。